Pour 8
40 min
Facile
Tarte Pommes-Choco
- - 200g de farine
- - 1 cuillère à soupe de sucre
- - 1 pincée de sel
- - 130g de beurre froid
- - 60g d'eau
- - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Poulain
- - 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes
- - 3 pommes
- - Quelques noisettes
- - 1 jaune d'oeuf + du sucre roux pour la dorure
Ingrédients
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Étape
1
Préparer la pâte : Mélanger la farine avec le sucre, le sel et le cacao. Ajouter le beurre. Mélanger.
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Étape
2
Ajouter l’eau, former une boule et placer au frais pendant 30 minutes.
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Étape
3
Vider et couper les pommes en fines lamelles. Préchauffer le four à 180°C.
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Étape
4
Montage de la tarte : À l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.
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Étape
5
Puis disposer la poudre de noisettes sur la pâte en laissant un bord d’environ 5 cm.
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Étape
6
Ajouter les pommes, et rabattre la pâte sur les fruits. Ajouter quelques noisettes concassées.
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Étape
7
Battre le jaune d’oeuf puis, à l’aide d’un pinceau, en recouvrir le pourtour de la pâte.
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Étape
8
Parsemer la pâte de sucre roux et enfourner pour 40 minutes.
L'astuce Poulain !
Vous pouvez également réaliser cette recette avec du Super Poulain.
